¿Qué es el jengibre?
Las plantas medicinales juegan un papel muy importante en la vida del ser humano, en tanto que gran parte de la población alrededor del mundo depende de ellas para aliviar muchas de las dolencias que aquejan a menudo en el cotidiano vivir; las propiedades de cada una de ellas representan más que la cura a miles de enfermedades la prevención absoluta de las mismas, lo importante es utilizarlas adecuadamente y sobre todo a tiempo.
El número de plantas benéficas para la salud son muchas, se cree que son más de 1000 especies las descubiertas hasta el momento, este gran número de plantas se usan por todo el mundo por sus propiedades curativas, regenerativas, revigorizantes o tranquilzantes. El jengibre es ejemplo de ello, sin duda alguna muy útil para la producción de remedios caseros, popular en la medicina tradicional por su gran poder terapéutico y farmacológico, importantísima a la hora de prevenir y curar enfermedades referentes al sistema respiratorio.
Esta planta aromática es originaria de Oriente, utilizada especialmente en países como China e India como uno de los ingredientes principales de la mesa en dichas zonas, siendo más que una planta medicinal una especia apetecida por su sabor picante y su aroma penetrante que le hacen una raíz muy potente y por lo cual deberá consumirse en pequeñas cantidades. Se recomienda su consumo en la preparación que sea, (ensaladas, postres, guisados, jugos, jarabes, bebidas en infusión, etc) pues ofrece muchos beneficios al cuerpo, entre ellos, vitaminas, aceites esenciales, minerales, antioxidantes y aminoácidos.
Ahora bien, ya se mencionó que es el jengibre y algunos de los benéficos que representa si se es consumido en las cantidades adecuadas, es hora de aclarar específicamente el jengibre para que sirve, pues bien su uso interno es adecuado para tratar cualquier afección en los intestinos, el estómago y el aparato digestivo, contribuye significativamente al aumento en la producción de encimas, favoreciendo la digestión y evitando efectos secundarios como acidez o pesadez estomacal, por otro lado al tener propiedades antibacterianas es eficaz para combatir problemas intestinales, además de ayudar a combatir enfermedades respiratorias y la artrosis.