Las semillas de lino o más comúnmente conocidas como linaza, son producto de una planta herbácea de la familia de las lináceas, cereal de numerosas propiedades y grandes beneficios para el ser humano, fuente extraordinaria de ácidos grasos Omega 3, vitamina E, fibra y enzimas digestivas.
Su consumo a diario puede lograr grandes cosas benéficas para tu cuerpo, además su forma de preparación puede acompañar cualquier tipo de plato, de tal forma que puedes consumirle sin problema alguno a toda hora del día, en ensaladas, bebidas, platos fuertes en fin todo aquello que compone tu dieta diaria. Su preparación consiste básicamente en molerle y añadirle a cualquier comida, aunque por lo general suele ser consumida como leche, licuando aproximadamente 250 gr de semillas de lino en un litro de agua, con el endulzante deseado.
Teniendo en cuenta que este producto se puede encontrar en el mercado en otros como harinas y aceites, lo más aconsejable es que se le adquieras en grano entero para ser molido en casa, ya que de esta forma sus propiedades podrán conservarse mejor.
Sus beneficios pueden resumirse de la siguiente manera:
- Controlan el colesterol y los triglicéridos
- Favorecen la digestión
- Ayuda a perder peso
- Gran aliado contra el estreñimiento
- Reduce los niveles de azúcar en la sangre
- Ayuda con os problemas dermatológicos
- Controla la caspa
- Propia para una vitalidad física
- Actúa como afrodisiaco natural
- Antioxidante inigualable
- Alimento energético
- Combate el estrés
- Fortalece el sistema inmunológico
- Controla la diabetes
- Controla la tensión arterial
- Favorece el correcto funcionamiento del corazón
- Favorece el sistema bascular
- Elimina toxinas
- Previene el cáncer
Propiedades de las semillas de lino
Los anterior sin duda alguna debido al contenido de este producto, en omega 3, proteínas, fitoquímicos, minerales, hierro, potasio, fósforo, magnesio, vitaminas como la E y algunas del grupo B, aminoácidos como la leucina, cisteína e isoleucina y enzimas digestivas.
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