La jalea real es un producto natural elaborado por las abejas obreras en sus glándulas hipofaríngeas para alimentar a las larvas solo durante los primeros cinco días y a la abeja reina durante toda su vida; la jalea real es diferente a la miel de abeja la cual junto con néctar, agua, saliva y hormonas propias de las abejas producen la tan mencionada y apetecida por la medicina natural –jalea real- la cual es de aspecto cremoso, con sabor amargo ácido y de color blanco pálido.
Composición de la jalea real
El 60% de su contenido es agua, proteínas, glucosa, fructuosa, vitaminas del grupo B, Minerales, oligoelementos (fósforo, calcio, hierro, potasio, etc.) vitaminas A, B y C y ácidos grasos entre otros componentes
Historia de la jalea real
En 1933, el alemán Friederich Bergius –Nobel de química en 1931- fue el encargado de analizar las propiedades y/o beneficios de la jalea real pero por la complejidad de sus componentes la investigación fue interrumpida, pero más tarde el mismo químico Bergius probo en sí mismo el efecto del producto, dándose cuenta de su poder energizante y revitalizante al lograr en si mayor dinamismo y vigor sexual a sus más de cincuenta años.
En 1938, el francés Maurice Boyer de Belvefer dio continuidad a los estudios de la jalea real en principio la suministraba a animales domésticos para ver su real efecto y mirando la mayor actividad y energía en los animales la suministro a su familia y a sí mismo obteniendo los mismos resultados; desde entonces el producto incursionó en la medicina natural y cada vez y hasta la actualidad su uso es más común y con excelentes resultados.
Beneficios de la jalea real.
En la constante búsqueda de productos que curen, ayuden o prevengan la salud de las personas, investigaciones han dado con los múltiples y benéficos aportes de la jalea real a la salud humana, pues estudios demuestran que sus propiedades compensan su ingesta: fortalece las defensas, aporta energía y resistencia física mental, retrasa el envejecimiento de la piel, actúa como un estimulante sobre el organismo humano, mejora su estado general, proporciona mayor vigor, aumenta la capacidad de trabajo intelectual y transforma de forma positiva los estados de ánimo. En personas de la tercera edad ayuda a recuperar la memoria y ejerce una acción favorable en los afectados por arteriosclerosis, anemia, estados depresivos y fatiga general entre muchos otros
Consumo de jalea real.
Aunque este es un producto natural, está contraindicado en pacientes con insuficiencia de las glándulas suprarrenales o enfermedad de Addison. Por su difícil almacenamiento en estado natural toda vez que se deteriora rápidamente, es necesario mantenerla en ampollas o comprimidos protegida de la luz y a una temperatura muy baja 0 y 2 grados. Generalmente se suministra en dosis entre 50 y 100 miligramos al día aunque siempre es necesario la prescripción de un experto pues debemos tener en cuenta que en algunas personas puede producir efectos secundarios como taquicardia, dolores de cabeza, o alteración de la presión arterial.
Producción controlada de jalea real.
Generalmente los encargados de la producción comercial del producto son los apicultores, quienes en primer paso ubican la colmena y extraen la abeja reina dejando la colonia huérfana por lo que las abejas obreras inmediatamente comienzan a construir en los panales orificios o agujeros reales, por su parte los apicultores insertan celdas o capsulas artificiales donde las abejas obreras producirán y suministraran jalea real para que las larvas candidatas a reinas se alimentaran, pasando tres días de la operación los apicultores extraen la jalea real e insertan nuevas celdas para su continuidad de producción toda vez que las abejas no tienen capacidad de almacenamiento de jalea real y solo la producen cuando se necesita para alimentar larvas o para la abeja reina; se debe tener en cuenta que en la colmena haya buen suministro de miel agua y polen.
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